טאבון גז מקצועי לפיצה דגם PIZZA PARTY ARDORE מבית Pizza Party 

קטן וקומפקטי מבחוץ- גדול מבפנים!
ה-Ardore הינו טאבון בינוני עם משטח עבודה מרווח בגודל 40X40 ס"מ!
מבער הגז מוגבה בכ-5 ס"מ ממשטח האבן מה שמאפשר לנצל גם את כל השטח מתחתיו ולהנות מכל רוחב הטאבון.
מיקום המבער, כמו תכנון מבנה המבער – יחד עם המבנה הפנימי של הטאבון עם הקימורים המדויקים – הם אלו שמביאים לאיזון חום עליון/תחתון יוצא דופן, ואשר מאפשר לכם להוציא תוצאות מושלמות פעם אחת פעם בלי כל קושי!
הטאבון הינו קל משקל – (18.4-20 ק"ג תלוי בסוג האבן).

מצויד במשטח אבן שמוט אמיתית – אשר נותנת טוויסט מיוחד למרקם האפיה של הבצק. בנוסף – אבן השמוט עבה במיוחד בעובי 3 ס"מ (!!!) דבר אשר מקנה למשטח יכולת אגירה ופיזור חום אופטימליים. שימו לב – רוב הטאבונים הבינוניים/קטנים בשוק מצוידים באבן קרמית לבנה דקה בעובי 1 ס"מ בלבד.
עם Ardore תוכלו להתחיל להריץ פיצות כבר אחרי כ15 דקות מרגע ההפעלה!
ה-Ardore יכול לעבור גם את ה600 מעלות צלזיוס(!!!), 

גובה מפתח הדלת וגובה העבודה גדולים ונוחים משמעותית מרוב הטאבונים בשוק! מפתח הטאבון רחב וגבוה המאפשר ליהנות מכל רוחב משטח האפיה ומכל גובה חלל הטאבון.

הטאבון עשוי בחלקו החיצוני מנירוסטה 304 איכותית ואלומיניום ובחלקו הפנימי עשוי מסגסוגת מיוחדת וסודית של נירוסטה – אשר מהוה את אחד המרכיבים החשובים המביאים את הטאבון הייחודי לביצועים יוצאי דופן.
ה-Ardore הינו טאבון איכותי מאוד ויחזיק שנים רבות קדימה, רק תזכרו לטפל בו באהבה והוא יחזיר לכם הרבה מאוד אהבה.

רוצים לעלות עוד רמה?!
רוצים רצפת אבן עוד יותר מיוחדת וברמה עוד יותר גבוהה? תשמחו לשמוע שיש לכם את האופציה לשדרג ב-Ardore לרצפת אבן ממחצב ייחודי מאוד, אשר עשרות שנים משמש בטאבונים של הפיצריות האיטלקיות אשר עושות פיצה נפוליטנית אמיתית – קבלו את ה-Biscotto Saputo! אבן המיוצרת ממחצב מיוחד הקיים באזור נאפולי באיטליה וממנו מייצרים בעבודת יד מסורתית את רצפת האבן הייחודית אשר אין שום רצפת אבן בעולם שמתקרבת לביצועים שלה. אז מה כ"כ מיוחד ב-Biscotto Saputo? עם מרבית סוגי האבן הקיימים בשוק טווח האפיה האידאלי לפיצה הוא סביב 400 מעלות צלזיוס. במידה והטמפרטורה תהיה גבוהה יותר נקבל – או בצק לא אפוי מספיק בפנים, או בצק אפוי אך חרוך/שרוף מדי מבחוץ שזה מבאס.
מה שמיוחד באבן הBiscotto Saputo, שפשוט לא קיים בשום אבן אחרת, הוא שיש לה יכולת גם לאגור חום בטמפרטורות מאוד גבוהות וגם לשחרר אותו בצורה איטית וייחודית. כך שגם אם אופים את הפיצה על הBiscotto Saputo כשהיא סביב 500 מעלות היא תיאפה היטב ולא תישרף בתחתית! וזהו אחד הסודות והאתגרים הכי חשובים בפיצה נפוליטנית – ולא הרבה יודעים זאת.

מאפיינים נוספים:

רוחב משטח העבודה:
40X40 ס"מ

הספק:
20,500 BTU

טווח טמפרטורות:
100°-550°+ מעלות צלזיוס

לחץ גז:
30 מיליבר בלבד (!!!)

מידות הטאבון:
גובה: 42.5 ס"מ (30 ס"מ ללא הרגליים)
רוחב: 46 ס"מ
עומק: 55 ס"מ
משקל: 20 ק"ג

מידות אריזה:
גובה: 36 ס"מ
רוחב: 50 ס"מ
עומק: 60 ס"מ
משקל: 21.5 ק"ג