גבינות ברמות

סדנת טעימות גבינות ויין

סדנת טעימות כיפית ומרתקת המחברת בין עולמות היין והגבינות.
טעימה הרמונית של גבינות איכות ויין משובח, המלווה בסקירה כללית מרתקת על תהליכי ייצור הגבינות בשיטות מסורתיות, והיכרות עם קטגוריות הגבינות המרכזיות.

מה מחכה לכם בסדנה?

ביקור בדיר העיזים
סיור חווייתי שמעניק הצצה לגידול צאן לחלב.

סקירה מרתקת על עולם הגבינות
מסע מעמיק: מההיסטוריה, דרך הקטגוריות השונות, ועד סודות הייצור, וטיפים לטעימה מושלמת.

טעימות יין וגבינות גורמה
כוס יין אדום/לבן, 5–6 סוגי גבינות פרימיום, לחם כפרי טרי, פלטת ירקות, שתייה חמה/קרה – חוויה טעימה ומלאת השראה.

הסדנה מתאימה לכל מי שגבינה על הצלחת עושה לו שמח, ורוצה להפוך את האהבה הזו לידע מעמיק!


סדנה להכנת גבינה כפרית

מבוא לעולם הגבינות המסורתיות.
במהלך הסדנה נכין יחד גבינה כפרית טרייה, נלמד על תהליכי ייצור, ונהנה מחוויה קולינרית כפרית, טעימה ומגבשת

מה מחכה לכם בסדנה?

ביקור בדיר הגבינות
היכרות מקרוב עם גידול הצאן והדרך שהחלב עושה במסעו לגבינה.

סקירה על עולם הגבינות
היסטוריה, תרבויות, סוגי גבינות ותהליכי ייצור – בשפה פשוטה ונעימה.

ארוחה כפרית מפנקת
פלטת גבינות הבית, ירקות טריים, לחם כפרי, יין ושתייה חמה/קרה.
ייצור גבינה כפרית בשיטות מסורתיות נכין יחד גבינה מחלב עיזים או בקר – טעים, קל להכנה ומתאים גם בבית. 


סדנאות "גבינות ברמות" מתקיימות בגן ירק מקסים בשטח של 1000 מ"ר ובאוויר הפתוח.