על המסעדה:

קמאקורה היפה השוכנת במלון אינדיגו היוקרתי במתחם הבורסה ברמת גן, מביאה חוויה של טעמים ריחות וניחוחות מהמטבח היפני המסורתי.

המסעדה מושתת על טהרת המטבח היפני ונגיעות ממזרח אסיה. המנות מוגשות באופן מוקפד ומדויק על פי המסורת הנהוגה בארץ השמש העולה והן משלבות חומרי גלם לדוגמת חצילים, רטבים, ירוקים, צירים מיוחדים ליצירת מנעד טעמים חדש בחך.

התפריט משלב מגוון טכניקות בישול שהמרכזית בהן היא הצלייה בתנור הג'וספר הצולה באופן אחיד את הבשר ומשאיר אותו עסיסי ונימוח. לצד תפריט האוכל יוגש תפריט אלכוהול המשלב מגוון בקבוקי סאקה מכל רחבי העולם ויינות ישראלים מקומיים, בנוסף קוקטיילים המבוססים סאקה ואלכוהול המתכתב עם המנות והאווירה היפנית הלונדונית.